产品目录
联系我们

厂  长: 肖经理
手  机: 13002772446
13562893349
电  话: 0538-8311645
网  址: http://www.jxynjsb.com/
E-mail: taxdnjsb@163.com
地  址: 泰安市岱岳区夏张

知识百科

生料酿酒技术必须采用正宗的质量好的生料酒曲

>> 返 回 <<
发布时间:2012-11-28

生料酿酒技术由两部分组成,一是生产工艺规程及其操作方法;二是生料酒曲。两者相辅相成缺一不可。由此可见,欲取得生料酿酒的成功,一是必须有一套科学的工艺规程和操作方法;二是必须采用正宗的质量好的生料酒曲。

风冷冷却器厂家介绍, 一些采用生料酿酒不成功者的共同特点是:对生料酿酒的生产工艺和操作方法一知半解,不作任何小试,一下就贸然投料几百、几千公斤。由于不熟悉不熟练工艺操作而遭致失败,失败后不是承认自己在操作上有问题,而是得出生料酿酒技术不可行的结论。
生料酿酒的工艺规程再科学再合理,如果没有适用于生料酿酒的酒曲或酒曲的质量不好,其生料酿酒不会成功。反过来说,即使生料酒曲的质量再好,但是工艺规程不科学不合理或者操作不当,其生料酿酒也不会成功。掌握这些操作方法和操作要领,不仅需要时间,而且还需要一个熟悉和熟练的过程。欲想熟悉和熟练地掌握该项技术,就必须有恒心和耐心。

风冷冷却器厂家介绍,任何新技术的采用,都必须要经过小试,中试这一程序,采用生料酿酒技术也不例外。小试的目的是为了练兵。通过几次的小试即能证明此项技术是否可行。

上一条:无 下一条:无
对辊简易粉碎机
2012年11月29日
浏览次数:0

微孔过滤机
2012年11月29日
浏览次数:0

压盖机
2012年11月29日
浏览次数:0